Noël 2025 : ma table de réveillon

Cette année, Gilles et moi passons Noël tranquillement devant le poêle. On va se bichonner. Je suis passé chez notre charcutier ainsi que chez le glacier pour trouver quelques délices pour notre diner.

Voici mon menu : je n'ai rien préparé du tout. 

un fois gras maison puis une Tourte de Canard Poulet et Porc avec une sauce au vin et une purée de potimarron, ail confit et éclats de châtaigne et en dessert un moelleux châtaigne, poires fondantes à la vanille, sorbet poire et crème glacée à la châtaigne.

J'ai bien sûr fait une jolie table dans les tons de mon Noël rouge et or. Je suis descendu au jardin pour glaner quelques fleurs car je n'ai rien trouvé chez la fleuriste. Il n'y avait pas de fleurs coupées à part de grosses roses. J'avais envie d'être plus proche de la saison. Mais comme vous le verrez j'ai un peu triché car le décor de mes assiettes n'est, lui, pas du tout de saison. Un petit air de printemps au coeur de l'hiver et de mon Noël.

Le sapin brille. Les bougies sont allumés et les tourtes sont au four.

Je trouvai que les couleurs des iris allait bien avec mon bouquet centre de table fait de pourpre, de rouge, de jaune et d'or. Il y a du lierre, des fougères, quelques branches de cognassier en fleur, des hellébores, quelques roses de l'Amarante du Bois Tahon, des fleurs de Viburnum tinus. Le tout dans une simple coupe en verre. 

Ca et là, ma décoration se décline en or. Le service à thé attend la fin du repas pour s'installer sur le joli plateau. Un beau livre d'aquarelle est ouvert. Décidemment il est difficile de se passer de roses !

La pendule sonne 10h. Elle a juste 2h d'avance. Nous oublions souvent de la remonter. Pas grave. Le temps s'arrête à Noël sinon comment le Père Noël pourrait distribuer tous ces cadeaux en même temps :)

C'est le temps de la magie.

J'ai une pensée pour tout ceux qui nous manque. Que vous soyez seul, à deux, en famille ou entre amis, chouchoutez vous ce soir.