Les belles sauvageonnes : Daucus carota ou Ciguë

26.06.2023 …

Par .Patricia

Je vais ouvrir une nouvelle rubrique car en parcourant mon nouveau jardin, je vois ça et là de jolies sauvageonnes. Certaines envahissantes et d'autres assez sages finalement. Je pense que cela peut être intéressant pour moi de les découvrir et de partager avec vous mes réflexions sur ces belles.

Dans mon jardin, je souhaite que la biodiversité puisse trouver son chemin. Evidemment un jardin n'est pas la vraie nature. J'y plante mes coups de coeur. Ceux-ci viennent d'un peu partout (et même de l'autre bout de la planête) et la plupart ne sont pas du tout indigène de la Vallée de la Loire. Dans la vraie nature, ils n'auraient jamais dû se rencontrer. Le jardin est finalement un espace un peu artificiel, je préfère dire un espace un peu merveilleux et exceptionnel.

Ainsi, j'aime y laisser les sauvageonnes qui, elles, poussent spontanément dans le jardin. Enfin presque spontanément car beaucoup elles peuvent aussi être apportées par les oiseaux et eux aussi voyagent.

Voilà une sauvageonne qui attire pleins de petits insectes et que je trouve jolie. Je ne sais pas s'il s'agit de la Daucus carota ou de la ciguë. J'ai fait un petit tour sur le net pour en savoir davantage.

La Daucus carota est commune dans nos régions tempérées (oh oh il faut donc peut être la protéger car tempérées nos régions le sont de moins en moins).

Mais Attention : il ne faut surtout pas la confondre avec la ciguë (très très toxique et empoisonneuse). La tige de la ciguë est lisse, sans poils, alors que celle de la carotte sauvage est rêche, striée et velue. L'ombelle de la ciguë (Aethusa cynapium également appelée faux persil) est un peu éclatée alors que celle de la carotte sauvage est bien dense. Et puis l'odeur est différente paraît-il mais je n'ai pas mis le nez dessus.

De toute façon, je ne mettrai jamais cette belle sauvageonne dans mon assiette. Les carottes je les achète au marché ou bien je les plante moi même avec une belle étiquette où il est indiqué clairement "Carottes".

Voici un lien qui peut nous être utile pour ne pas confondre ici

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Danielle Ara

02/07/2023 16:16

Grâce à toi, Patricia, je sais que je possède de la Daucus carotta et suis ravie qu’elle attire les butineuses de même que la Salva blanche qui se ressème d’année en année. C’est tellement important pour les fruitiers ! Bon dimanche et grosses bises à vous deux.

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evapetitcoeur

28/06/2023 08:45

on a laissé une carotte sauvage , mais j'irais lire ton lien !<br />

Naniland89

28/06/2023 06:08

J'aime cette nouvelle rubrique et connaître mieux les sauvageonne cela va être top !!

Chardon

27/06/2023 22:17

Bonjour ! Super cette nouvelle rubrique, je la suivrai avec intérêt, les sauvageonnes ont tellement à nous apprendre ! Un autre critère pour identifier la grande ciguë : elle a les tiges tachetées de pourpre. La petite ciguë présente quant à elle, parfois, des veines rouges. Une ombellifère sans poil et/ou tachetée de pourpre : je ne touche pas ! A vrai dire, comme toi, je ne touche pas non plus à la carotte sauvage. D'une, on ne sait jamais, et de deux, pour le peu qu'il y a à manger sur la carotte sauvage... je préfère celles du maraîcher ! A propos, t'es-tu déjà intéressée à la domestication de la carotte ? Je trouve ce sujet fascinant ;-). Par exemple, au début de la domestication, la carotte n'était pas orange, cela n'est venu que bien plus tard. Bonnes découvertes !

Dany

27/06/2023 18:11

Merci Patricia pour ce petit cours de botanique très intéressant <br /> Je vais vite regarder si ce que j’ai au fond de mon jardin sont des carottes sauvages ou bien de la petite ciguë <br /> Bonne journée

Sylviane Les Ulis

27/06/2023 09:25

Bonjour Patou,<br /> Quelle bonne idée de nous faire découvrir les plantes de nos régions ainsi nous pourrons les admirer, apprendre à les connaitre et aussi protéger ces merveilles ! Pour ma part je les observe et les aime depuis très longtemps. Autre petit détail qui t'aidera à reconnaitre la carotte sauvage : "La carotte sauvage (Daucus carota) se reconnaît facilement à ses fleurs blanches disposées en ombelles, souvent pourvues d’une fleur pourpre centrale". Bonne journée. Bisous. Sylviane Les Ulis.

Axonaise

27/06/2023 08:26

Je me suis posé exactement la même question l'an passé, quand j'ai laissé pousser une inconnue dans un massif qui m'a offert une jolie ombelle blanche... Après recherche, c'était bien une carotte sauvage. Alors, je l'ai laissée vivre sa vie (et elle est de retour cette année).Je sais donc maintenant (et avant qu'elles ne fleurissent) : si tige poilue = je laisse ; si tige lisse = j'arrache sans attendre !Autre indice pour les différencier quand la fleur fane : celle de la carotte va se recourber sur elle-même (comme un petit nid), la ciguë conserve sa forme étalée.