Congeler des quetsches

Par .Patricia

Mes 2 pruniers m'offrent de belles quetsches. J'ai fait quelques pots de confitures bien sûr mais j'ai également préparé quelques sacs à mettre au congélateur afin de faire des tartes et des crumbles cet hiver. De quoi se régaler et se souvenir des beaux...

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C'est la Chandeleur !

Par .Patricia

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, et à la chandeleur on mange des crêpes. Youpppiiiii ! l'occasion de se régaler. On sort sucre, confiture, crème de marron ou encore chocolat à tartiner. Tout est permis. Petits et grands sont rassemblés autour d'une poêle...

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En attendant le printemps (2)

Par .Patricia

En attendant le printemps, je prépare une poule au pot pour mes amis. C'est une recette facile à réaliser et délicieuse. Je ferai du riz et une sauce blanche pour l'accompagner. J'ai été chercher une belle poule chez mon boucher. Je lui ai dit que c'était...

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confiture toute simple

Par .Patricia

C'est le moment pour faire des confitures. J'ai deux pruniers dans mon jardin ligérien et cette année ils m'ont offerts beaucoup de quetsches. Je n'ai cueilli que les fruits qui étaient sur les branches basses. Je ne suis ni un écureuil ni un oiseau....

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chatons commestibles

Par .Patricia

Les chatons du noisetier, c'est à dire les inflorescences mâles sont prêts. Bon d'accord ! ces 3 petits groupes de 3 inflorescences sont les seules pour cette année. J'ai planté le noisetier à l'automne. Le chaton se développe dès le mois de juin jusqu'à...

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Prêt à infuser

Par .Patricia

Prêt à infuser. Ce sont des créations de Simone Bourgarel de différentes tisanes et thés élaborés dans la pure tradition artisanale. Car Simone n'est pas seulement la fondatrice de l'agence de relations presse Think+ que l'on peut croiser sur les fêtes...

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Merci Dame Nature

Par .Patricia

Je souhaite ici remercier très sincèrement Dame Nature et plus particulière mes pruniers. Ils m'ont offert de jolis fruits que j'ai grignotés. Et j'ai fait mes premières confitures de prunes :) Donc merci Dame Nature pour ce petit bonheur gourmand. Regardez...

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Un nettoyant qui sent la forêt

Par .Patricia

Je partage une recette que j'ai trouvé sur Facebook pour ceux et celles qui ne sont pas sur les réseaux sociaux. Une belle branche de mon grand épicéa est tombée lors du dernier gros coup de vent. Je n'ai pas voulu perdre cette belle branche. Un partie...

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Moelleux aux clémentines et cognac

Par .Patricia

Je ne suis pas la plus douée en cuisine, loin de là, mais quelque fois je suis bien inspirée. Je réalise des recettes simples et très rapides. Je ne sais plus où j'ai trouvé celle-ci que j'avais notée dans mon petit cahier d'écolière sage mais je l'ai...

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Cynorrhodon

Par .Patricia

Le nom Cynorrhodon oblige pour le prononcer à mettre la bouche en cul de poule. Il fait penser à de la confiture aux vertus médicinales. Il aide à prévenir la grippe, soulage les douleurs articulaires, diminue le cholestérol, la tension artérielle et...

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