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Sorbus aucuparia
Je ne pense jamais à photographier ce petit arbre tant il fait partie de mon paysage. Il est placé juste devant la fenêtre de mon salon, côté rue. Il y en a un peu partout dans la résidence, c'est probablement pourquoi je ne le remarque même plus. D'ailleurs le sorbier est souvent planté dans les petites allées dans les villes car il est peu encombrant et ses feuilles découpées sont très légères, elles ne font pas d'ombre.
Pourtant il est beau. Certains de mes voisins n'aiment pas ses baies car elles tachent les voitures. Là vraiment je ne comprends pas car en très peu de temps, dès qu'elles sont mures ces petites boules rouges orangées, délicieuses, font la joie des merles, grives et autres piafs qui s'en régalent. Plus une ne reste sur l'arbre.
Ne mangez pas ces fruits crus, ils ne sont pas comestibles pour les humains. Par contre en confiture c'est possible mais les oiseaux les auront mangés avant que vous n'ayez le temps de les cueillir.
Ainsi le Sorbus aucuparia communément dit Sorbier des oiseleurs ou Sorbier des oiseaux est une bénédiction pour nos amis à plumes en automne.
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Commentaires
2DanylinesSamedi 1er Août 2015 à 12:33Chez nous aussi, ils sont dans nos rues, mais ils sont malades et arrachés petit à petit....
3anneSamedi 1er Août 2015 à 14:00j'aime bien les sureaux , jolis et utiles aux oiseaux
je connais une bonne recette de vin pétillant de sureau ( pour l'année prochaine ......) veux tu que je te l'envoie ?
5Jacqueline.Samedi 1er Août 2015 à 17:51En confiture miam...6anneSamedi 1er Août 2015 à 18:22voilà regarde ici http://www.le-jardin-de-jenny.fr/champagne-de-fleurs-de-sureau.html
moi je n'ai pas encore goûté mais une amie m'a dit que c'était très bon
Régale toi
Attention ! Je crois que Anne et Jacqueline confondent Sureau et Sorbier !
Je confirme que le sirop de fleurs de sureau et la gelée de baies de sureau, c'est délicieux. On en fait même un sirop antitussif très efficace. Mais je ne connais aucune recette avec des baies de sorbier j'ai même le vague souvenir qu'il est toxique... Ne va pas t'empoisonner, hein Patou ! :))
Merci Marie je sais que ma viorne est toxique pour le sorbier c'est vrai que les oiseaux se regalent mais je n'ai jamais vu un voisin faire la cueillette. Je vais donc m'abstenir. Bisous
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Bonjour Patou ,c'est très jolie dans les allées de lotissement je trouve les "Sorbiers " et le votre donne du charme à la vue depuis votre fenêtre ,en plus le ballet d'oiseaux c'est tellement joli ,des pas contents ils y en à partout .......on habite alors au milieu d'un champs alors
Beau weed-kend la canicule est annoncer pour la semaine à nos arrosoirs .......